春の山菜調理🌸 職員の自宅で採れたフキを皆で皮むきしました。手慣れた様子で皮をむきながら色々と思い出話。「皮むきすると手に灰汁が付いて手が真っ黒になるんやよ~」と聞き、「えぇ~?」と手を確認したらすでに色が付いた後でした☺下処理を終えて煮物に♪ 春の味覚を堪能しました☆