春の山菜調理🌸

職員の自宅で採れたフキを皆で皮むきしました。
手慣れた様子で皮をむきながら色々と思い出話。
「皮むきすると手に灰汁が付いて手が真っ黒になるんやよ～」と聞き、
「えぇ～？」と手を確認したらすでに色が付いた後でした☺
下処理を終えて煮物に♪　春の味覚を堪能しました☆